近年、バンコクにおいて高齢化や一人暮らしをする人が増え、食の習慣もチルド食品や冷凍食品などが利用される傾向がある。
2種類の乳酸菌にも特徴があり①生菌は生きたまま口の中に入るため、口腔内フローラにも良い働きをすると考えられている。
最近、タイの食品メーカーは健康・美容に効果のある商品開発にとても関心が強い。そこで公社が実施している「食ビジネスマッチング支援」の一環で、タイの企業に株式会社ブロマ研究所をご紹介した。
