2020 07.20

มารู้จักกล้วยไทยกันเถอะ

ทราบหรือไม่? กล้วยไทยมีมากกว่า 100 สายพันธุ์ด้วยกัน แต่วันนี้เราจะมาแนะนำชนิดที่
ส่วนใหญ่วางจำหน่ายตามร้านค้ามีดังนี้

กล้วยไข่
รสหวาน ผิวบาง ขนาดเล็ก ส่วนใหญ่ทานดิบได้ และเนื่องจากมีสารต้านอนุมูลอิสระ จึง
สามารถช่วยชะลอริ้วรอย

กล้วยน้ำว้า
รสหวาน กลิ่นหอม หากนำไปย่างก่อนสุก รสฝาดจะเปลี่ยนเป็นรสหวาน มีสารอาหารสูง
ทั้งโปรตีน แคลเซียม วิตามินซี และมีธาตุเหล็กสูงช่วยเสริมสร้างเม็ดเลือดแดง ป้องกัน
โรคโลหิตจาง

กล้วยหอม
มีขนาดยาวประมาณ 20 ซม. เป็นกล้วยชนิดที่มีจำหน่ายที่ญี่ปุ่นอย่างแพร่หลาย กล้วยหอม
มีคุณสมบัติช่วยเลิกบุหรี่ได้ เพราะมีสารอาหารอย่าง วิตามินบี 6 บี 12 โพแทสเซียมและ
แมกนีเซียม ทำให้ฟื้นตัวจากการขาดสารนิโคติน ช่วยลดอาการเหวี่ยง อารมณ์หงุดหงิด
และฉุนเฉียว จากการขาดบุหรี่และอาการก่อนมีประจำเดือนในหมู่ผู้หญิงได้

กล้วยเล็บมือนาง
มีปลายแหลมเหมาะสำหรับทำกล้วยตาก อุดมไปด้วยน้ำตาลธรรมชาติ 3 ชนิด คือ กลูโครส
ฟรุคโทส และซูโครส จึงเหมาะสำหรับผู้ที่ออกกำลังกายและต้องการพลังงานจากน้ำตาล
มีธาตุเหล็กสูงเหมือนกล้วยน้ำว้า จึงสามารถช่วยป้องกันโรคโลหิตจางและมีโปรตีนที่ชื่อ
Try Potophan ช่วยลดอาการซึมเศร้าได้อีกด้วย

Tokyo SME Support Center Thailand Branch Office สิรินทร์